コンブチャ 効果

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話題のコンブチャ作ってみた!5つの効果と副作用を減らす方法

 

 

突然ですが…

 

コレ↓、何だか分かりますか??

 

自家製コンブチャ

 

 

ちょっと気味の悪い物体・・・

 

実はこれ、

 

私が自宅で育てたコンブチャなんです。

 

 

コンブチャを1年以上愛用してきた私が、

 

コンブチャの作り方、効果や副作用の危険性についてお伝えしていきます。

 

 

 

 

 

 

コンブチャってなに??その正体は…

コンブチャ

 

そもそも、コンブチャって何なのでしょうか??

 

コンブチャと聞いて、わたしは

 

「えっ?昆布茶?」

 

と勘違いしておりましたが、全くの別物。

 

 

実は、コンブチャは初めて日本に上陸したわけではありません

 

 

1970年代、健康食品として大ブームになった美容ドリンクをご存じでしょうか?

 

この年代の方であれば知らない人はいない!…といってもよい程ブームになったのが、『紅茶キノコ』です。

 

 

この赤い本を覚えている人も多いのではないでしょうか??

 

紅茶キノコ健康法

 

 

そして、この紅茶キノコこそが、いま話題になっているコンブチャの正体なのです!

 

 

紅茶キノコと呼ばれていますが、キノコが入っているわけではありません。

 

 

 

紅茶キノコについて調べてみると、以下のような説明が見つかりました。

 


『紅茶きのこ』とは、紅茶や緑茶に、培地で栽培されたキノコ様のゲル状塊を2週間ほど漬け込み発酵させて作る発酵健康飲料です。

 

このように、紅茶キノコは酵母を紅茶と砂糖につけて発酵させた飲み物です。

 

酢酸菌で作った繊維のかたまりの形がキノコに似ているので、「紅茶キノコ」と名付けられました。

 

 

では、なぜ 『紅茶キノコ』 が 『コンブチャ(KOMBUCHA)』 と呼ばれるようになったのか…??

 

これは単なる”勘違い”で名前がアメリカに伝わってしまった為にこのように呼ばれているそうです^^;

 

紅茶

 

う〜ん、私たち日本人のイメージと合わない理由が分かった気がします!

 

 

いずれにせよ、『コンブチャ』と呼ばれていますが、

 

正体は『紅茶キノコ』と呼ばれる発酵健康飲料です。

 

 

今、特に欧米で大ブームとなっているコンブチャ。

 

そこには、コンブチャの魅力的な効果が隠されていました。

 

 

 

欧米人が毎日コンブチャを飲む4つの理由〜効果と成分〜

 


欧米では、多くの方がコンブチャを日常的に飲んでいるそうです。

 

コンブチャを取り入れたダイエットプログラムも人気なんだとか。

 

 

そんなコンブチャの効果と成分について、

 

論文の研究結果を調べてみました。

 

 

論文で発表されたコンブチャの効果

 

journal of medicinal food 2014 に掲載された論文では、

 

コンブチャの健康上の利点について、次のように述べられています。

 

論文

 

 

1.整腸効果・便秘改善

コンブチャによる消化器系の向上は、プロバイオティクスと酵素によるものです。(※プロバイオティクス:腸内フローラのバランスを調整し、身体に有益な働きをする微生物のこと)

 

いくつかの研究では、コンブチャにはリーキーガッドや胃潰瘍を予防する能力を示しています。

 

また、コンブチャは消化器系の腸内フローラを整える効果があります。コンブチャは悪玉菌と競合することができるので、善玉菌のバランスよく維持します。当然、コンブチャは細菌を持っていますが、これらは有害な病原菌ではなく、腸内の病原菌と戦ってくれる有益な菌です。

 

 

2.疲労回復

コンブチャによってエネルギッシュになれるのは、発酵段階における鉄の形成によるものです。それ以外では、非常に少量のカフェイン、またはビタミンBによるものです。

 

特別なプロセスで形成された鉄は、ヘモグロビンを増加させ、酸素供給を改善します。簡単に言うと、身体が多くのエネルギー(ATP)を作り出すことを助けることで、人々に活力を与えるのです。

 

「疲れが残らなくなった!」との感想が多いのは、このためです。

 

 

3.免疫力向上

コンブチャは、免疫力を向上させることも分かっています。

 

コンブチャには、抗酸化物質が含まれているため、酸化ストレスによって引き起こされる免疫力低下を防ぐことが期待できます。また、コンブチャに含まれるプロバイオティクスも、免疫系のサポート役として作用します。

 

 

4.ダイエット

2005年の研究論文によると、コンブチャが代謝を改善し、脂肪蓄積を制限する述べられています。

 

コンブチャを飲んだ全ての人がダイエットできるわけではないので注意が必要ですが、コンブチャには酢酸とポリフェノールが豊富に含まれ、体重減少を助ける効果が証明されています。

 

 

ここでご紹介した効果以外にも、

 

コンブチャは本当に私たちの身体に多くの利点があるとわかっています。

 

 

 

コンブチャに含まれる6大成分!話題の”あの成分”も

 

コンブチャには、主に次の6つの成分が含まれています。

 

 

ポリフェノール

 

 

コンブチャの成分として、まず最初に挙げられるのが「ポリフェノール」です。

 

ポリフェノールの代表的な効果は、抗酸化作用です!私達のカラダは、日々沢山のストレスを受けていますが、そのストレスによって発生するのが活性酸素です。

 

この活性酸素は、その名の通り「酸化力」があるため、カラダの細胞を傷つけてしまうのです。私達のカラダが老化したり、病気になったりするのは、実はこの活性酸素が原因なんですね。

 

そんな活性酸素を取り除いてくれるのが、「ポリフェノール」というわけです。

 

つまり、ポリフェノールを摂取することにより、細胞の老化防止となり、美肌効果などが期待できるんですね!

 

 

酵素・乳酸菌

 

 

コンブチャには、植物由来の酵素200種類以上含まれていると言われています。

 

酵素には大きく分けて、「消化酵素」と「代謝酵素」の2種類があります。

 

特に、基礎代謝は加齢と共にどんどん低下してしまうので、酵素によるサポートがとても効果的!

 

 

新陳代謝

 

 

「若いころと同じ食事なのに、最近どんどん太ってくる・・・汗」

 

こんな悩みは、実は基礎代謝の低下が原因なんです。

 

酵素を効果的に摂取することは、太りにくい体質維持にも効果を発揮するんですね!

 

 

さらにコンブチャには、「ビフィズス菌」をはじめとする、多くの乳酸菌が含まれています。

 

実は、ビフィズス菌は私達の腸内にすむ善玉菌の99.9%以上を占めると言われています。

 

この善玉菌が不足すると、どうしても便秘気味になってしまいます。

 

でも、本当に怖いのはこれだけじゃありません!

 

 

最近の研究では、ビフィズス菌には「太りにくい体質維持」にも重要な役割があることがわかってきました。

 

その研究結果とは、

 

”たくさん食べても太らない人”には、共通してビフィズス菌の保有数が多いということでした。

 

 

最近では、ビフィズス菌は「痩せ菌」とも呼ばれています。

 

菌活が注目されるようになった背景には、このような研究結果も関係してそうです。

 

 

ビタミン・ミネラル・アミノ酸

 

 

コンブチャには、ビタミン・ミネラル・アミノ酸も豊富に含まれています。

 

特にアミノ酸は、健康な髪・爪にするのに必須な栄養素。

 

疲労回復効果もあるので、「最近疲れやすいな・・」という人にもおすすめ!

 

 

 

このように、コンブチャには様々な成分が含まれ

 

多くの利益を私たちの身体にもたらします。

 

 

特に次のような悩みを持つ方、

 

  • 慢性的な便秘
  • 痩せにくくなった
  • 生理前の肌荒れ
  • 疲れやすい・・etc

 

コンブチャを試してみる価値があるかもしれません。

 

 

コンブチャは自分で作る?それとも通販?


実は今回お伝えしている「コンブチャ」、自宅で比較的簡単に作ることができるんです!

 

必要な材料は、以下の通り。

 

  • コンブチャの菌株(SCOBY)
  • 紅茶の茶葉
  • オーガニックケーンシュガー(砂糖)
  • ミネラルウォーター
  • コンブチャ原液
  • ペーパーナプキンと輪ゴム
  • 耐熱ガラス瓶

 

 

菌株(SCOBY)の通販購入について

 

自家製コンブチャ

 

コンブチャの菌株(SCOBY)は、日本では販売しているところが少ないです。

 

数は少ないですが、「コンブチャ 菌株」・「SCOBY 通販」などと検索すると見つかります。

 

(※オークションが安く手に入るのでおすすめですが、安全面は自己責任でお願いします。)

 

 

コンブチャの作り方

 

コンブチャ作成のレシピを簡単に説明すると、

 

  1. コンブチャの菌株と原液を用意する。
  2. 砂糖を混ぜた紅茶を作る。
  3. コンブチャ菌株と原液、作った紅茶を混ぜる。
  4. 温めながら4〜7日程、様子を見ながら放置する。
  5. コンブチャを別容器に移し、24時間以上冷蔵庫で冷やして完成。

 

このような流れとなります。

 

それでは、実際に育ててみましょう。

 

 

まず、熱殺菌した瓶に、菌株とコンブチャ原液を混ぜます。

 

自家製コンブチャ

 

次に、コンブチャが育つ培地となる紅茶の作成。

 

沸騰したアルカリ水に砂糖・紅茶のティーパックを入れて混ぜます。

 

自家製コンブチャ

 

お砂糖はかなりの量を入れますが、発酵に使われるので問題ありません。

 

自家製コンブチャ

 

紅茶を良く冷ました後、コンブチャの容器に移します。

 

自家製コンブチャ

 

ペーパーナプキンで蓋をし、コンブチャが呼吸できるようにしておきます。

 

自家製コンブチャ

 

この状態で、あとは室温を暖めながら放置するだけ。

 

夏場は放置してるだけで すぐに出来ますが、

 

冬は寒くなるので、ホットカーペットの上で温めるなど、工夫が必要です。

 

自家製コンブチャ

 

4〜5日ほど経つと、上層部にうっすらと白い膜が出来上がります。

 

これが、新しいコンブチャです。

 

自家製コンブチャ

 

かなり弾力があり、取り出しても形が崩れることはありません。

 

自家製コンブチャ

 

ちょっと長く放置してしまったため、かなり厚いコンブチャ株ができました(笑

 

自家製コンブチャ

 

一方、親株はかなりグロテスクに・・このような状態になると、もう菌株を新しく育てる力が弱くなっています。

 

自家製コンブチャ

 

 

実際に出来上がったコンブチャを飲んでみると・・・

 

自家製コンブチャ

 

思った以上に酸っぱい味がしました。

 

匂いはお酢って感じで、味もそれにかなり近いです。

 

長く放置するほど酸味が増すそうなので、今回はちょっと長く発酵させすぎたようです。。

 

 

ちなみに、コンブチャの株を噛んでみると、グニャグニャしていてゴムのような食感でした。

 

これを好んで食べる人は・・あまりいないと思います!(笑

 

株はあくまで”菌”なので、紅茶きのこのみを飲むほうがよいでしょう。

 

市販のようにおいしいコンブチャを作るにはちょっとコツを掴む必要がありそうです。

 

 

コンブチャの副作用や危険性について

 


ドクロ

 

殆どの人は、コンブチャから沢山のメリットを得て、副作用は起こりません。

 

しかし、既に免疫系や消化器系に問題を抱えている人は注意が必要です。特に自家製コンブチャを作る場合、品質管理テストが行われないため、副作用がより危険になります。

 

コンブチャを飲んだ人の中で、非常に少数ですが、胃の不調や感染、アレルギー反応を引き起こす人がいたそうです。コンブチャの酸度はかなり高いため、胸やけなどが起こったり、消化器系の問題が発生する可能性があります。

 

コンブチャを飲む際は、最初は控えめの量にし、徐々に量を増やし、体調の変化を注意深く観察してください。

 

特に初めてコンブチャを飲まれる方は、リスク軽減のためにも、品質管理テスト済みの市販コンブチャをおすすめします。

 

 

妊娠中

 

また、妊娠中の方は、コンブチャの摂取に注意が必要です。

 

コンブチャには、少量ですがカフェインやアルコールが含まれています。これらは妊娠中によくないものですから、特に自家製コンブチャを飲まれている方は、摂取量に十分注意が必要です。

 

市販では、妊娠中の方でも飲めるコンブチャ商品がありますが、事前によく調べ、心配な際は担当の医者にご相談されることをおすすめします。

 

 

コンブチャで置き換えダイエットに挑戦!その効果は?

 

先ほど、コンブチャの副作用でお伝えした通り、初めての方はなるべく市販のコンブチャが安全です。

 

また、自家製コンブチャは菌株の購入や育てるのがちょっと面倒・・。

 

・・ということもあり、今コンブチャ商品がとても注目されています。

 

 

そして、コンブチャ商品で最近特に人気なのが、コンブチャクレンズです。

 

コンブチャクレンズLP

 

コンブチャクレンズは、『2種類のプレミアム酵母』と『220種類以上の美容成分』を配合した、燃焼排出サポート効果を高めた美容ドリンクです。

 

 

コンブチャクレンズ購入

 

コンブチャクレンズは楽天でも買えますが、送料無料で初回66%OFFになる公式HPがお得!

 

アレルギー問題などで、成分詳細が知りたい方はこちら→【公式HP】をチェックしてみてください。

 

 

コンブチャクレンズは注文後2日で到着しました!

 

コンブチャクレンズ定期

 

こちらは定期購入4回目の時の写真なので、おまけに「BBクリーム」が付いてきました。

 

2,000円くらいする商品なので、お得感がありますね♪

 

 

こちらがコンブチャクレンズ!
(※注意:定期コースは月1本送られてきます)

 

コンブチャクレンズ定期

 

 

こちらを、6人の主婦の方に飲んでダイエットを実践してもらいました!

 

≫コンブチャクレンズ公式HP≪

 

 

 

コンブチャクレンズは本当に痩せる?ダイエットしてみた!

 

コンブチャクレンズは、燃焼系菌ドリンク。

 

そのことから、多くの方はコンブチャクレンズを「ダイエット目的」で購入されています。

 

そこで疑問になるのが、「コンブチャクレンズは本当に痩せるのか?」ということ。

 

 

結論から言ってしまうと、コンブチャクレンズは飲むだけでは痩せません!

 

コンブチャクレンズの口コミを見ると、痩せた人も沢山いるのですが、

 

殆どの人が「置き換えダイエット」を実践しています。

 

 

つまり、朝食をコンブチャクレンズだけに置き換える・・・ことで痩せているんですよね!

 

飲むだけで痩せる!…と思って購入してしまうと、「こんなはずじゃなかった・・」なんてことになっちゃいます。

 

 

では、置き換えダイエットを実践するとどうなのでしょうか??

 

実際に2か月間、朝食の置き換えダイエットに挑戦してみました!

 

 

2か月間置き換えダイエットに挑戦!

 

実践前のプロフィール

 

まず、私のプロフィールですが、

 

  • 年齢:20代後半
  • 身長:164センチ
  • 体重:59.6kg

 

結構ヤバいですね…デ●じゃなくて、ポッチャリだと信じています(;´∀`)

 

因みに私は、かれこれ2年ほどダイエットはしていません。
学生時代なんかは結構頑張っていたんですが…。 

 

 

そしていきなりですが、結果を発表します!

 

 

置き換えダイエット1か月目

 

置き換えダイエット

 

59.6kg → 56.9kg−2.7kg

 

 

置き換えダイエット2か月目

 

置き換えダイエット

 

56.9kg → 55.8kg−1.1kg

 

 

2か月間での体重の変化は、−3.8kgでした!

 

 

「簡単に5キロダイエット!」…みたいな感じじゃないし、ダイエットとしては普通の結果だったのかもしれませんね!それでも、久しぶりのダイエット。これだけでも、周りの人に「痩せた?」って気づかれて、ちょっと嬉しくなったり(*'ω'*)♪ こうやって数字に変化がでると、達成感ありますよね!

 

そして、なにより一番良かったのが、今回はリバウンドがほとんど無かったことなんです!

 

以前取り組んだダイエットは、即効性はあるものの、すぐに元通り…ということの繰り返しでした。でも、コンブチャを飲んだことで、新陳代謝が上がったのかな?

 

流石にお正月の食べ過ぎた時期は少し太っちゃいましたが、それ以外ではほぼキープできました♪

 

 

コンブチャの飲み方

 

今回、私は「朝食置き換えダイエット」に挑戦しました。

 

それ以外は特に運動とかはしていないので、本当に置き換える”だけ”です。

 

 

コンブチャクレンズは味が本当においしいので、様々な飲み方ができます。

 

基本的には、お腹もちの良い、「ヨーグルト」+「コンブチャ」で実践しました。

 

コンブチャブルーベリー

 

写真のブルーベリーはお家で取れた自家製ブルーベリーです(´・ω・`)

 

たま〜にイチゴでゴージャスに!

 

コンブチャイチゴ

 

後は、寒い時はホットミルクにコンブチャを混ぜても凄く美味しいです!
(※コンブチャはホットにしても効能が落ちないらしい)

 

 

因みにコンブチャクレンズは、爽やかマンゴー風味!

 

誰でも美味しく飲めるのではないでしょうか?

 

 

原液で飲むとなかなか刺激の強い酸っぱさがありますが・・朝の眠い時にグイッとのむと、スカッとするので意外とおすすめ^^
(時間が無い時など、原液で何回か飲んでいました。)

 

 

後は、牛乳に混ぜて飲むとフルーツ牛乳のような味でとても美味しかったです♪

 

我慢して飲むって感じじゃないのは良いですよね^^

 

牛乳

 

 

 

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コンブチャダイエットを実践してみた感想

 

 

コンブチャを長期間飲み続けて、私が感じた良い点・悪い点は以下の通りです。

 

 

コンブチャダイエットの良い点・悪い点

≪良い点≫

  • 置き換えダイエットのサポートになる!
  • 以前より太りにくくなった気がする?
  • 美味しく飲みやすい
  • 朝食置き換えなので実はコスパが良い!
  • 便通が良くなった!
  • お肌の調子が良くなったかも!

 

≪悪い点≫

  • ダイエット目的だけなら魅力は半減。
  • 飲むだけでダイエットできるものではない。
  • 冷蔵保存なので場所をとる。
  • 手に入る場所が少ない。
  • 普通の飲み物よりも高い。

 

こんな感じですね。

 

正直なところ、コンブチャは「ダイエット目的だけ」の方には不向きかなと思っています。

 

体重を減らすだけなら、他にも沢山ダイエットサプリはありますからね!

 

 

でも私は、とにかく体重だけが減って不健康になるのは絶対に嫌でした。

 

「健康面・美容面のケアをしながら、置き換えダイエットに挑戦したい!」…そんな方にコンブチャはあっていると思います。

 

 

最近気づいたコンブチャの良さは、美容効果をちょっと実感してきたことかな?

 

定量的に評価するのが難しいのですが、飲み始めてからなんだか肌の調子が良い気がしています。

 

コンブチャを飲んでいる男性も同じようなことを言っているので、偶然ではないかもしれないですね!

 

 

それ以外では、やっぱりコンブチャは美味しいというのが良かったです。

 

コンブチャの原液そのままだと、かなり酸っぱくて私はちょっと苦手な味でした。

 

ですが、私が試したコンブチャクレンズは人工甘味料無しだけど、とっても飲みやすいです。

 

無理なく続けられるというのは、効果をしっかり実感するためには必須ですよね。

 

 

サラダに混ぜてもおいしかったです♪

 

コンブチャ,効果

 

 

そして、やっぱり一番良いのは強力な整腸効果

 

私はコンブチャを飲んで数時間後にトイレに直行しました。

 

コンブチャの菌パワーは本当にすごいと思います。

 

牛乳に混ぜてちょっと放置しておくと、ブクブクとしてくるくらいですからね!笑

 

 

但し、コンブチャの菌達は本当に生きているので、冷蔵保存を忘れると大変なことになりますが…( ;∀;)

 

 

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コンブチャのQ&A

 

最後に、私が愛用しているコンブチャクレンズについて、購入前に気になっていた疑問をまとめました。

 

すべてコンブチャクレンズ公式HPにてご回答いただけたものとなってます。

 

 

コンブチャクレンズには人工甘味料は含まれていませんか?

人工甘味料に関しまして回答させていただきます。合成甘味料=人工甘味料となっており、甘味料に関しましては、コンブチャクレンズはアガベシロップ(オーガニック)・ステビア(天然甘味料)の二つを使させていただいており、安心・安全な設計で作らせていただいております。

 

コンブチャクレンズは、乳幼児は飲むことができますか?

コンブチャクレンズは健康食品ですので、妊娠中や授乳中の方でもご安心して飲んで頂いて問題ございません。ご心配な場合は、かかりつけの専門医にご相談してからご飲用を始めてください。

 

また、『乳幼児・小児の手の届かないところに保管してください。』との表記につきまして、コンブチャクレンズは、ビンに入っており、小さいお子様が落としてしまいケガをしない為に、こちらの表記をさせていただいております。ですので、乳幼児が飲めない成分が含まれている訳ではございません。

 

 

コンブチャクレンズは、人工甘味料や健康面への影響を考える方にも安心して飲んでいただける美容ドリンク。

 

是非、美意識の高い方に飲んでもらいたい美容ドリンクですね♪

 

 


 

 

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